Co przegryzać do Netflixa, czyli 12 zdrowych przekąsek do filmu

  

Zdrowe przekąski do filmu

Zdrowe przekąski do filmu

Co by nie mówić, nawet jeśli pracujemy zdalnie, krótka chwila po pracy na Netflix & Chill zawsze się znajdzie! Co zatem można przegryzać, aby nie wyszło nam bokiem (i aby nie wyszły nam boczki 🐷🐷🐷 😄)?

Poniżej znajdziesz listę zdrowych przekąsek. Zwróć uwagę, że nie zawsze są one niskokaloryczne. Skomponowane są jednak z wartościowych produktów, które dostarczają szeregu cennych składników odżywczych: od błonnika, przez witaminy, a na antyoksydantach kończąc.

Przekąski wytrawne

Popcorn na patelnię

Mam tu na myśli ten popcorn, który przygotowuje się smażąc na patelni. Ten najbardziej popularny – do mikrofalówki, zanurzony w tłuszczu, to niezbyt zdrowe rozwiązanie. Być może nie zdajemy sobie sprawy, ale zazwyczaj nie jest on zanurzony w maśle, ale w raczej nieekologicznym i niekoniecznie zdrowym oleju palmowym.

Zatem, jako zdrową przekąskę polecam “popcorn, ziarno”. Porcja takiej przekąski przygotowana na 1 – 2 łyżkach oleju rzepakowego jest nie tylko smaczna, ale także dostarcza błonnika pokarmowego i jest niskokaloryczna.

Wartość odżywcza porcji (50 g nasion + 1 łyżka oleju)

EnergiaBiałkoWęglowodanyTłuszczBłonnik pokarmowy
263 kcal3,15 g35 g10,244,75 g

Fasolka edamame

Podana z gruboziarnistą solą to nie tylko smaczna, ale i na maksa zdrowa przekąska! W końcu szklanka edamame (150g) dostarcza nawet 7,5g błonnika i  17g białka! A to wszystko w zaledwie 180 kcal.

Fasolkę wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy przez 5 – 8 minut we wrzątku. Następnie odsączamy z wody i podajemy z gruboziarnistą solą.

Wartość odżywcza porcji (1 szklanka = 150 g)

EnergiaBiałkoWęglowodanyTłuszczBłonnik pokarmowy
181,5 kcal16,5 g15 g7,5 g7,5 g

Domowe nachosy z sosem pomidorowym

Przygotowanie domowych nachosów i sosu pomidorowego jest bardzo proste. W wersji expressowej wystarczy (pełnoziarnistą) tortillę pociąć na małe trójkąty. Następnie piekarnik nagrzać do tem. 175 st. C, a na blasze do pieczenia wyłożyć papier.

Na papierze ułożyć trójkąty z tortilli. Całość skropić oliwą z oliwek i posypać ulubionymi przyprawami. U mnie:

  • suszone oregano;
  • mielona papryczka chili;
  • słodka papryka;
  • wędzona papryka.

Następnie nachosy pieczemy w tem. 175 st. C, aż zrobią się chrupiące, czyli przez około 10 – 15 minut.

Sos pomidorowy możemy przygotować z pomidorów z puszki. Przelewamy je do misy blendera, dodajemy listki świeżej bazylii, posiekaną czerwoną cebulę, czosnek, sól i pieprz. Całość blendujemy na gładką masę.

Wartość odżywcza porcji (1 tortilla + ½ szklanki sosu)

EnergiaBiałkoWęglowodanyTłuszczBłonnik pokarmowy
315 kcal9,9 g46,1 g11,6 g11,1 g

Pasty warzywne

Hummusik z warzywami

Ten absolutny klasyk musiał się tu znaleźć. Sprawdzony przepis znajdziesz tutaj. Warto schrupać go z porcją warzyw np. marchewką, selerem naciowym czy kalarepą.

Domowy hummus - domowa przekąska do filmu

Wartość odżywcza porcji (2 – 3 łyżki, ok. 40 g)

EnergiaBiałkoWęglowodanyTłuszczBłonnik pokarmowy
127 kcal6,2 g7,3 g10,2 g0,9 g

Pasta z oliwek i suszonych pomidorów

Dla poszukiwaczy nowych smaków mam propozycję pasty z oliwek i suszonych pomidorów. Dzięki temu, że pasta składa się między innymi z soczewicy, jest źródłem białka, dzięki czemu zwiększa uczucie sytości! Pasta wykonana zgodnie z tym przepisem jest także niskokaloryczna!
Pasta w stylu śródziemnomorskim (przepis)

Można zjeść ją z warzywkami lub chrupiącym pieczywem!

Wartość odżywcza porcji (2 – 3 łyżki = 50 g)

EnergiaBiałkoWęglowodanyTłuszczBłonnik pokarmowy
127 kcal7,2 g16,8 g4,3 g3 g

Pasta z buraków i fasoli (Jadłonomia)

No absolutny sztos. Z chrupkim pieczywkiem – absolutne delicje. Jedynie co ja zmieniam w tym przepisie to ilość chrzanu, u mnie jest go znacznie więcej, czyli 2 – 3 łyżki. Ten przepis możesz przeczytać na stronie Jadłonomia.

Wartość odżywcza porcji (3 – 4 łyżki = 65 g)

EnergiaBiałkoWęglowodanyTłuszczBłonnik pokarmowy
147,5 kcal8,4 g17,5 g5,4 g2,8 g

Pieczona ciecierzyca

Pieczona ciecierzyca to hit internetu! Jako, że jest już powszechnie znana, znajdziecie na nią wiele przepisów i pomysłów. Ja osobiście polecam recepturę dostępną stronie Kingi Paruzel. Jej przepis modyfikuję nieco dodając jeszcze podczas pieczenia czosnek, a na koniec całość posypuję także oregano.

Wartość odżywcza porcji

EnergiaBiałkoWęglowodanyTłuszczBłonnik pokarmowy
337,5 kcal14,6 g48,4 g10,7 g14,06 g

Pomysły na przekąski na słodko do filmu

Krem czekoladowo – mandarynkowy + pełnoziarniste naleśniki/wafle ryżowe/chrupiące pieczywo

Domowy krem czekoladowy smakuje nie tylko lepiej, niż znana wszystkim pasta na literę N, ale do tego jest o wiele zdrowszy! Czy trzeba Cię jeszcze dłużej namawiać?

Dodatek mandarynek jest opcjonalny, ale warto to wypróbować, gdyż w połączeniu z intensywnym aromatem czekolady, nadają one słodkiego kwaskowo – cytrusowego smaku.

Wartość odżywcza porcji (4 – 5 łyżek = 80 – 90g)

EnergiaBiałkoWęglowodanyTłuszczBłonnik pokarmowy
221 kcal4,6 g19,2 g14,2 g2,7 g

Krem czekoladowo – mandarynkowy (przepis)

Domowe kulki mocy

U mnie mango z kokosem i masłem orzechowym. Chcąc być z Wami szczera, muszę nieskromnie przyznać, że są pyszne. Przepis i instrukcję przygotowania znajdziesz tutaj!

Wartość odżywcza porcji (4 – 5 łyżek = 80 – 90g)

EnergiaBiałkoWęglowodanyTłuszczBłonnik pokarmowy
336 kcal8,66 g39,25 g17,1 g4,88 g

Wegańskie kulki mango - kokos (przepis)

Masło orzechowe z owocami np. bananem lub jabłkiem

No po prostu niebo w gębie! Uważaj jednak, jest to przekąska wysokokaloryczna! Jak ją przygotować?

Najprościej jak to możliwe. 🙂 Owoce obierz ze skórki i pokrój na plastry. Następnie posmaruj je masłem orzechowym. I gotowe!

Wartość odżywcza porcji (np. 1 jabłko i 2 łyżki masła orzechowego)

EnergiaBiałkoWęglowodanyTłuszczBłonnik pokarmowy
267 kcal4,4 g17,2 g20,6 g3 g

Mrożone kostki jogurtowe

To propozycja nie tylko smaczna, ale super niskokaloryczna! Na jedną porcję przypada tylko 73 kcal!

Do foremek na lód przełóż po 1 sztuce ulubionych owoców np. borówek lub malin. Następnie owoce zalej jogurtem naturalnym i wstaw do zamrażalnika na kilka godzin. I voilà!

Wartość odżywcza porcji (½ opakowania jogurtu + garść borówek)

EnergiaBiałkoWęglowodanyTłuszczBłonnik pokarmowy
73 kcal3,3 g10,3 g2,45 g1,6 g

Malinki faszerowane czekoladą

Czy są tu jacyś wielbiciele czekolady? Mam tu dla Was coś fajnego! I popatrz na tę piękną zawartość błonnika!

Czekoladę (ulubioną – białą, mleczną lub gorzką) rozpuścić w rondelku z niewielką ilością wody. Następnie odstaw do przestudzenia.

Gdy trochę przestygnie, delikatnie przekładają ją (np. tą drugą końcówką łyżki – tą którą trzymamy)  do środka owoców. Następnie faszerowane owoce przełóż do lodówki na kilka godzin.

Wartość odżywcza porcji (1 szklanka malin + ⅓ tabliczki czekolady)

EnergiaBiałkoWęglowodanyTłuszczBłonnik pokarmowy
218 kcal4,5 g30,8 g10,2 g8,25 g

Jeśli planujesz maraton filmowy i to właśnie na tą okazję szykujesz przekąski, można się liczyć z tym, że twoje spożycie kalorii będzie wyższe, niż rekomendowane. Jak więc można tego uniknąć?

Jednym z rozwiązań może być pominięcie w ciągu dnia jednego z posiłków, np. kolacji. Wtedy oglądanie i ucztowanie powinno odbywać się mniej więcej w tym czasie, co pomięte danie. Utrzymanie 3 – 4 godzinnej przerwy od ostatniego posiłku (obiadu/podwieczorku), a także deficyt kaloryczny wynikający z pominięcia kolacji powinien pomóc Ci ograniczyć nadmiar spożytej energii.

Kategorie: Bez kategorii