Placuszki jabłkowe dla leniuchów (przepis)

Placuszki jabłkowe dla leniuchów

Łatwe

  , ,   , , , , ,   , , , ,

Czerwiec 3, 2019

Niewątpliwie placuszki jabłkowe to słodki smak dzieciństwa! Kto też ma takie wspomnienia?! 🥰🍎🍏

Ten przysmak z pewnością nie kojarzy się nam z byciem wiecznie na diecie! A jak się okazuje, jest to możliwe, aby taka potrawa znalazła się w naszym jadłospisie! I nawet moje dietetyczne sumienie nadal pozostało czyste! 😁

Dzisiejszy przepis jest naturalnie bezglutenowy, gdyż ... zabrakło mi zwykłej mąki! Ale nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło! Jeśli (z uzasadnionych przyczyn) unikasz glutenu, możesz skorzystać tak jak ja, z mąki kukurydzianej, albo w jeszcze lepszej wersji, mąki owsianej.

PS Ten przepis miałam także okazje wykonać, wykorzystując mąkę pszenną razową (tzw. pełnoziarnistą), która również się dobrze sprawdziła. Tak więc, jest też rozwiązanie dla #glutenlovers!  ❤️ 🥟🥐🥖❤️

  • Przygotowanie: 20 min.
  • Ilość porcji: 2

Składniki

Jajo kurze – 1 sztuka – 56g

Mąka kukurydziana – 1 i 1/3 szklanki - 160g

Olej rzepakowy – 1 łyżka – 10g

Proszek do pieczenia – ½ łyżeczki – około 1g

Cynamon – 1 czubata łyżeczka - około 4g

Mleko spożywcze (bez laktozy) 1,5% - ¾ szklanki - 200 ml

Jabłko – 1 duże/1,5 małego – około 240g

Sposób przygotowania:

1.Jajko wbij do miski, następnie dodaj mąkę, cynamon, proszek do pieczenia i mleko. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Jajko wbić do miski, następnie dodać mąkę, cynamon, proszek do pieczenia i mleko

2.Jabłka umyj i pokrój tak jak na zdjęciu. Następnie ostrożnie wydrąż gniazda nasienne.

Jabłka umyć i pokroić tak jak na zdjęciu

3.Porządnie rozgrzej patelnię.

4.Do masy w misce dodaj łyżkę oleju i ponownie wymieszaj całość. Finalna masa na ciasto powinna być dosyć gęsta np. jak miód (bardziej gęsta niż na naleśniki).

5.Plasterki jabłka zanurz w cieście, tak, aby ciasto pokryło całą powierzchnię owoców. Następnie szybko przekładaj placuszki na dobrze rozgrzaną patelnię.

6.Jabłka w ciecie smaż przez kilka minut z obu stron, aż powierzchnia będzie chrupiąca i złociutka.

7.Tak przygotowane placuszki podawaj z ulubionymi dodatkami. U mnie jogurt naturalny i cynamon.

Tak przygotowane placuszki podawać z ulubionymi dodatkami

Wskazówki:

Proponowane dodatki:

  • jogurt naturalny,
  • cynamon,
  • twaróg półtłusty,
  • puree jabłkowe (upieczone i zblendowane jabłko z cynamonem),
  • krem (masło) orzechowy,
  • miód,
  • orzechy włoskie,
  • dżem o niskiej zawartości cukru.
00:00

Wartości odżywcze

Energia453 kcal
Białko11,4 g
Tłuszcz11,5 g
Węglowodany83,7 g
Błonnik pokarmowy9,46 g

* Podane wartości dotyczą jednej porcji.

0 ocen

Proszę podać adres imię oraz adres email.